Często poszukuję inspiracji na zrobienie czegoś dobrego w internecie i tak było tym razem :)) Pomysł na sałatkę ściągnęłam z bloga Every Cake You Bake. Oto mój przepis na pyszną sałatkę.
1 ugotowana saszetka mieszanki ryżu dzikiego i parboiled
szklanka namoczonej w gorącej wodzie i odsączonej żurawiny
2 mniejsze natarte przyprawami, usmażone piersi z kurczaka pokrojone w kostkę
garstka prażonych i posiekanych orzechów włoskich
Wszystkie składniki wymieszać. Następnie przygotowujemy dressing: 1 łyżkę sosu lub konfitury żurawinowej + 1 łyżkę soku z limonki mieszamy trzepaczką, na koniec dolewamy 30 ml oliwy w moim przypadku oliwy z pestek winogron i jeszcze raz mieszamy (do sałatki dodaję odrobinę soku z cytryny, który dodaje charakteru całości). Tak przygotowanym dressingiem polewamy sałatkę, mieszamy i małe co nie co gotowe.
A na deser polecam ciasto czekoladowe, które dobre jest na jesienne smutki :)) tym razem dodałam do ciasta prażone orzechy włoskie :))
Życzę smacznego!
Pozdrawiam Was serdecznie :))
Pozdrawiam Was serdecznie :))